Die Küche macht die Jahreszeiten für Sie zum kulinarischen Erlebnis. Es wir auf die Tische und Teller gebracht, was frisch, reif, regional und von ausgezeichneter Qualität ist. Dank des Seen- und Waldreichtums der Landschaft stehen stets regionale frische Fisch- und Wildgerichte auf der Speisekarte des Restaurants. 

Die Küche fühlt sich den Slow-Food-Prinzipien verpflichtet - es werden bevorzugt regionale Produkte verwendet und erarbeitet was frisch, reif und von ausgezeichneter Qualität ist. Zu den hochwertigen Menüs wie z.B. glutenfreien Menüs werden ausgezeichnete Bioweine angeboten.

Im linken Flügel des Schlosses befindet sich das „Moltke`s“ – das Schlossrestaurant. Es ist nach dem Hofjägermeister von Moltke, dem Formgeber des jetzigen Schlosses, benannt. Im rechten Flügel befindet sich unser Barocksaal, der den feierlichen Rahmen für Feste und Events bildet. Wenn Sie es etwas legerer wünschen, sind Sie in der Schatzkammer – das Schlossbistro gut aufgehoben. Frühstücken können Sie im Wintergarten oder auf der Seeterrasse.